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Panqueca de banana com aveia

Ingredientes:
1 banana
1 ovo
4 colheres de farelo de aveia
1 colher (de café) de canela ou cacau magro em pó

Preparo:

Amassar a banana e misturar com o ovo, a aveia e a canela, batendo tudo com um garfo. Deve-se evitar bater no liquidificador ou mixer para não ficar muito líquida. A seguir unte uma frigideira com óleo de côco e coloque em porções para dourar.

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